Bánh Chưng Bà Kiều

Mã số sản phẩm : PR928
60.000đ chiếc
Còn 100 Sản phẩm , Đã có 50 người đặt mua
Bánh chưng bà kiều - một thương hiệu bánh chưng ngon điện biên tại Hà Nội , với hơn 30 năm kinh nghiệm làm bánh chưng với nhiều mẫu mã đa dạng và hấp dẫn .

Sản phẩm có bán tại cửa hàng

Cửa hàng: Bánh Chưng Bà Kiều

ĐT: 09891275*** Khu vực: Đại Kim - Hoàng Mai - Hà Nội Địa chỉ: P12A15 , Đại Kim Building

Bánh Chưng Bà Kiều là một sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ Điện Biên. Bánh do bà Trần Thị Kiều, người dân tộc Tày, quê gốc ở Lạng Sơn sáng tạo nên. Câu chuyện về chiếc bánh chưng của bà cũng rất chân thành, giản dị như chính tên thương hiệu.

Bà Kiều xuất thân từ một gia đình nghèo khó, đông con, nhà lại toàn con gái. Nhà bà nghèo đến nỗi bố mẹ chết đi không có nổi manh áo quan để khâm liệm. Sau khi bố mẹ qua đời, vì còn quá nhỏ nên các chị em bà không được ở cũng nhau nữa mà phải chia ra mỗi người đi theo một gia đình người họ hàng.

Bà Kiều được một người chú họ dẫn lên Điện Biên để làm kinh tế. Tuy nhiên vì gia cảnh khó khăn nên một thời gian người chú đã bỏ rơi bà đi biệt tích. Không gia đình, không cha mẹ, không anh chị em lại lưu lạc nơi đất khách quê người, cuộc đời bà tưởng như một áng mây đen bất hạnh.

Bánh chưng Bà Kiều giờ đây đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng

May mắn là lúc này có một người chị gái tốt bụng không có con nhận bà làm em gái nuôi.Bà được chị cho đi học để trở thành cô giáo vùng cao, sau đó bà kết hôn với một chiến sĩ công an, sau này ông chuyển sang ngành tòa án.

Hồi ấy, vì chồng bận đi công tác suốt ngày nên bà phải một mình tần tảo chăm sóc con cái. Để kiếm thêm thu nhập,ngoài giờ lên lớp, bà đi vớt củi, đãi vàng ở bờ sông Đà. Trong một lần đi làm, bà được cô bạn đồng nghiệp kể một câu chuyện vui, trong đó cô ấy có nhắc đến việc người dưới xuôi lấy lá riềng ngâm gạo nếp xong gói bánh chưng để bánh có màu xanh và có mùi thơm đặc trưng.

Vốn bản tính chăm chỉ và chịu khó, lại yêu thích nấu ăn nên bà mày mò học hỏi rồi làm thử để cho các con ăn. Sau này, trải qua một thời gian nghiên cứu, bà sáng tạo ra một công thức làm bánh hoàn toàn khác biệt với bánh chưng dưới xuôi, khác biệt từ cách ngâm gạo, luộc bánh cũng như chẻ lạt gói bánh. Bánh của bà tuy gói bằng tay nhưng vuống vức và duyên dáng không kém gì bánh bánh gói khuôn.

Mỗi dịp tết đến xuân về bà thường gói bánh tặng cho những người thân, họ hàng hay bạn bè, hàng xóm.

Cơ duyên nghề bán bánh chưng đến với bà khi cách đây gần 15 năm người hàng xóm là doanh nhân kinh doanh bên nước bạn Lào ngỏ ý muốn đặt bà để Tết đem biếu đối tác và các nguyên thủ quốc gia Lào vì cô ấy rất yêu thích bánh chưng của bà. Kể từ đó, bà mới chính thức khởi nghiệp bằng việc kinh doanh bánh chưng.

Mỗi năm bà cùng con cháu trong gia đình đều gói hàng vạn chiếc bánh chưng Tết để cung cấp ra thị trường, nhưng cung không bao giờ đủ cầu.

Năm 2016, người cháu rể bà là anh Đặng Ngọc Anh sinh năm 1991 thuyết phục bà mở rộng cơ sở sản xuất và thành lập một thương hiệu riêng mang tên bà. Công việc kinh doanh hiện nay vô cùng phát triển khi mỗi tháng chỉ riêng ngày rằm và mùng 1 cơ sở của bà đều xuất ra thị trường gần 5000c bánh chưng cho thị trường Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Trang chủ : http://banhchungbakieu.com

Mạng Xã Hội :

https://www.pinterest.com/banhchungbakieu
https://twitter.com/banhchungbakieu
https://plus.google.com/117074943690328537588
https://www.youtube.com/channel/UCgv4ZBdaxDmjYb0Iou5wLGQ
https://www.linkedin.com/in/banh-chung-ba-kieu
https://www.reddit.com/user/banhchungbakieu
https://banhchungbakieu.blogspot.com