Cách đơn giản để phân biệt thịt bò giả từ thịt trâu

Cập nhật vào : Thứ sáu - 04/01/2019 17:12


Thịt bò thường bị làm giả bằng thịt trâu vì thịt bò giá thường cao hơn thịt trâu mà hai loại thịt này nhìn khá giống nhau để phân biệt , bạn có thể phân biệt bằng cách :

Thịt bò thường bị làm giả bằng thịt trâu vì thịt bò giá thường cao hơn thịt trâu mà hai loại thịt này nhìn khá giống nhau , bạn có thể phân biệt bằng cách:

- Nhìn màu sắc: Thịt bò có màu đỏ tươi còn thịt trâu có màu đỏ thẫm; Mỡ bò có màu vàng trong khi mỡ trâu màu trắng và lượng mỡ trong miếng thịt bò nhiều hơn thịt trâu.

- Nhìn thớ thịt: Thịt trâu thì có thớ to hơn thịt bò nên nhìn mặt cắt ngang qua thớ thịt sẽ thấy bề mặt lát cắt của thịt bò sẽ mịn đẹp hơn thịt trâu.

- Khi ăn thì thấy thịt trâu dai hơn thịt bò.

- Khi chế biến (xào hoặc luộc) , thịt bò sẽ nở ra trong khi thịt trâu sẽ co lại ; mùi thịt bò có mùi đặc trưng còn thịt trâu không có mùi hoặc mùi không rõ lắm.

Hiện nay, nhiều người bán hàng vì lợi ích kinh tế mà còn làm giả thịt bò từ thịt lợn sề. Người bán hàng thường phù phép thành thịt bò bằng cách nhuộm phẩm màu. Vì vậy, khi mua bạn hãy ấn tay vào miếng thịt, nếu thấy màu đỏ dính trên tay thì không nên mua.

 

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn bán hàng 1

Mr.Phương 0977 170 098

Email liên hệ

athucpham@gmail.com

Tin tức

  • CÁC DẤU HIỆU MIẾNG THỊT BẠN KHÔNG NÊN MUA
    CÁC DẤU HIỆU MIẾNG THỊT BẠN KHÔNG NÊN MUA

    Để chọn mua được miếng thịt có chất lượng tươi ngon , không bị nhiễm bệnh , bạn có thể tham khảo những mẹo sau để phân biệt dễ dàng với kinh nghiệm của các chuyên gia .

    Cập nhật : Thứ sáu - 01/03/2019 12:42

  • Rau sạch là rau như thế nào?
    Rau sạch là rau như thế nào?

    Rau sạch còn có tên gọi khác là rau an toàn, là loại rau được gieo trồng, canh tác theo quy trình kỹ thuật bảo đảm được tiêu chí như: Rau phải hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng các loại phân hóa...

    Cập nhật : Thứ hai - 21/01/2019 16:09

  • Nhận biết thực phẩm có chứa hàn the
    Nhận biết thực phẩm có chứa hàn the

    Hàn the là chất chống ôxy hóa và có tính sát trùng nhẹ, được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm do một số ưu điểm như có thể giữ thực phẩm được tươi ngon trong thời gian dài mà không bị ôi thiu nên...

    Cập nhật : Thứ ba - 15/01/2019 17:40

  • Cách đơn giản để phân biệt thịt bò giả từ thịt trâu
    Cách đơn giản để phân biệt thịt bò giả từ thịt trâu

    Thịt bò thường bị làm giả bằng thịt trâu vì thịt bò giá thường cao hơn thịt trâu mà hai loại thịt này nhìn khá giống nhau để phân biệt , bạn có thể phân biệt bằng cách :

    Cập nhật : Thứ sáu - 04/01/2019 17:12

  • Những điều nên làm trước khi ngủ
    Những điều nên làm trước khi ngủ

    Không chỉ giúp chúng ta ngủ ngon hơn, các thói quen trước khi ngủ này còn mang lại một làn da đẹp cùng một vóc dáng cân đối hơn nhé.

    Cập nhật : Thứ ba - 01/01/2019 22:39